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ISBN-10: 3625530163

ISBN-13: 9783625530169

Altbewährtes Wissen und effektive Hausmittel für (fast) jede Lebenslage aus "Omas Erfahrungsschatz". Profi-Ratschläge, einfach und schnell. Viele Anregungen zur Selbsthilfe. Dieser Ratgeber liegt voll im pattern für unsere Zeit: einfach, intestine und preiswert

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Soll der Fleischsaft aber mehr in die Suppe ziehen, so setzen Sie das Fleisch in kaltem Wasser auf. Feine Tomatensuppe Verfeinern Sie Ihre Tomatensuppe mit Milch oder Sahne. Gießen Sie die Suppe in die Sahne und nicht umgekehrt, da sie sonst leicht gerinnt. Suppenklößchen Die Masse für die Suppenklößchen löst sich viel einfacher vom Löffel, wenn Sie ihn jedes Mal kurz in kaltes Wasser tauchen. Ochsenschwanzsuppe Wegen der langen Garzeit sollten Sie Ochsenschwanzsuppe unbedingt in einem Schnellkochtopf schmoren.

Der unangenehme Kohlgeruch bleibt Ihnen erspart. Grünkohl-Einkauf Wenn Sie Grünkohl einkaufen, achten Sie darauf, dass die Blätter schön fest und tiefgrün sind. Gelbliche Blätter sind alt. Erbsen Frische Erbsen schmecken besser, wenn sie in der Schote gekocht werden. Außerdem erspart man sich damit viel Arbeit, denn beim Kochen lösen sich die Erbsen selbst heraus, und die Schoten schwimmen oben. Frische Erbsen verlieren beim Kochen ihre schöne grüne Farbe nicht, wenn Sie in das Kochwasser ein Stück Würfelzucker geben.

Der Joghurt lässt sich dann ohne Rest problemlos aus dem Becher stürzen. Reis im Bett Kochen Sie Reis nur 8 bis 10 Minuten und wickeln dann den Topf dick in Zeitungspapier ein. Eventuell noch eine Wolldecke darumwickeln und den Reistopf zum Ausgaren ins Bett unter die Bettdecke stellen. Diese Methode ist auch zum Warmhalten für mehrere Stunden geeignet. Geronnene Sauce Hollandaise Nachdem Sie die Sauce vom Herd genommen haben, schlagen Sie tropfenweise 1 Teelöffel heißes Wasser darunter. Nicht noch einmal erhitzen.

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by Richard
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